avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Желе из арбуза на зиму 😋

Желе из арбуза на зиму 😋

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Крас
#игры #урожай #домавкусно #десерт Предложенный рецепт - супер вариант для сладкоежек....
1 ч 30 мин
5банок
4

Ингредиенты

  • Арбуз 🍉 (я брала 2,7 кг) 3 кг
  • Сахар 500 гр
  • Желатин 30 гр
  • Ванилин 2 п

Шаги приготовления

21
человек планирует готовить
1
Арбуз тщательно моем под проточной водой, вытираем полотенцем. Нарезаем его на дольки, как обычно.
2
А теперь очищаем корки, отрезаем их вместе с белой частью. Нужна только красная мякоть. Из корок также можно приготовить разные вкусности, так что выбрасывать их не стоит.
3
Из мякоти извлекаем все косточки. А теперь нужно измельчить мякоть. Проще всего это сделать с помощью блендера. Если блендера нет, то можно нарезать арбузную мякоть на небольшие кубики, а затем перетереть их сквозь сито.
4
Постольку поскольку арбуз очень сочный, он сразу дает много жидкости. Отливаем стакан сока, процеживаем его сквозь сито или сквозь марлю. Насыпаем в сок желатин, даем ему набухнуть.
5
Основную арбузную массу перекладываем в кастрюлю, насыпаем в нее сахар. Отправляем на огонь. Доводим массу до кипения. Как только кристаллы сахара растворятся, отключаем огонь. Наливаем в кастрюлю разбухший желатин и снова хорошенько перемешиваем.
6
На этом этапе добавляем ванилин. Вместо ванилина можно использовать лимонную кислоту или мяту, здесь нужно руководствоваться своими вкусовыми впечатлениями. Раскладываем арбузное желе по баночкам, укупориваем крышками герметично. Арбузное желе отлично хранится в прохладном месте.
7
Приятного аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Всю зиму скучаю по арбузу, теперь не буду. Спасибо за рецепт!!!
7 сентября 2021 г.
Ответить
@cook_31062483 пользуйтесь на здоровье
7 сентября 2021 г.
Ответить
Вкусненько)) и удобно,тк не люблю арбузы,а желе здорово 👍
10 сентября 2022 г.
Ответить
@cook_34530245 😉
10 сентября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!