Десерт Чизкейк

Банановый чизкейк (ПП-вариант)

Name: Банановый чизкейк (ПП-вариант)
Yield: 6 Порций
Ingredients: овсяной муки; какао-порошка; яичный белок; Сахарозаменитель; разрыхлителя; молока; бананов; соли; яичного желтка; кукурузного крахмала; творога 5% (обычного); творога мягкого (я брала 0,1%)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatiana Arkadeva

Очень вкусный и не очень калорийный десерт, прост в приготовлении и приятен на вкус 😌...

1 час

6 Порций

Ингредиенты

овсяной муки 60 г

какао-порошка 10 г

яичный белок 2 шт

Сахарозаменитель по вкусу

разрыхлителя 1 ч.л.

молока 30 мл

бананов 3 шт

соли 1 щепотка

яичного желтка 2 шт

кукурузного крахмала 15 г

творога 5% (обычного) 200 г

творога мягкого (я брала 0,1%) 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать овсяную муку, разрыхлитель, подсластитель и какао

В белки добавляем соль и взбиваем до устойчивых пиков.

Смешиваем белки и сухую смесь из 1 шага, добавляем 15 мл молока, перемешиваем и добавляем ещё 15 мл молока и снова перемешиваем.

Выкладываем тесто в силиконовую форму и отправляем в духовку на 5-10 минут 180 градусов, достаем, даём 20 минут чтобы остыла.

Бананы измельчаем в пюре, потом к ним добавляем обычный творог, мягкий творог, крахмал, желтки и подсластитель, перемешиваем все до однородной консистенции.

В форму с основой выкладываем начинку и ставим печься на 35-40 минут 180 градусов.

Остужаем постепенно: час в открытой выключенной духовке, час при комнатной температуре и час в холодильнике. Приятного аппетита 😌

P.S. можно сверху украсить бананами или шоколадом, также в начинку можно добавить семян чиа, тоже получится вкусно 👌

...