Резаные огурчики на зиму

Name: Резаные огурчики на зиму
Ingredients: Огурцы сколько войдёт; На 1 литровую банку:; перец горошком; чеснока; укропа; лавровых листа,; вишнёвый лист; 2 смородиновых листа (если есть); горького перца; Из расчёта на 1 литр воды:; соли; сахара; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#огурцывбаночку #резанныеогурцы #резанныеогурцыназиму #консервация #заготовки...

Ингредиенты

Огурцы сколько войдёт

На 1 литровую банку:

перец горошком 4 шт

чеснока 2 зубка

укропа 2 веточки

лавровых листа, 2

вишнёвый лист 2

2 смородиновых листа (если есть)

горького перца Небольшой кусочек

Из расчёта на 1 литр воды:

соли 1 ст л

сахара 2 ст л

9% уксуса 80 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы замочить как всегда, вымыть и порезать на кружочки. Подготовить банки (количество на ваше усмотрение), вымыть все приправы. Укладываем приправы на дно банок, аккуратно накладываем дольки огурцов, немного встряхиваем банку, чтобы кусочки огурцов улеглись поровнее. Заливаем крутым кипятком на 20 минут. Сливаем рассол в кастрюлю, вымеряем количество воды (например считаем 2.800 литра, добавляем до трех литров, чтобы правильно рассчитать соль и сахар).

Засыпаем в рассол соль и сахар, доводим до кипения и снимаем с огня. Быстро добавляем уксус, размешать и разливать по банкам. Герметично закатать, перевернуть на крышку и укутать под одеяло до полного остывания. Прекрасно стоят в квартире, очень вкусные, слегка остренькие. Дети едят с удовольствием, и резать не нужно, таскают по кусочкам. Приятного аппетита и вкусных заготовок!