Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лесковачка мучкалица 🥣

Name: Лесковачка мучкалица 🥣
Yield: 4 порции
Ingredients: Помидоров; Свиного рагу (или мякоти свинины); Луковицы; Чеснока; Паприки; Соль по вкусу; Свежемолотый перец по вкусу; Петрушки; Растительное масло для жарки; Болгарских перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга

Вкусное и ароматное блюдо - рагу по-сербски! Очень вкусно с картошкой, макаронами,...

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории194

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидоров 5
Свиного рагу (или мякоти свинины) 1,2 кг
Луковицы 2
Чеснока 5-6 зуб.
Паприки 1 ч. л.
Соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу
Петрушки 1 пуч.
Растительное масло для жарки
Болгарских перца 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиное рагу вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Репчатый лук и перец очистить. Нарезать лук полукольцами, перец полосками.

Помидоры нарезать кубиками.

В сковороде нагреть масло и выложить рагу. Обжарить его на сильном огне до золотистой корочки. Переложить его в другую посуду.

В сотейник выложить репчатый лук и обжарить его до прозрачности. Посолить и поперчить. К луку добавить полоски перца и обжарить вместе примерно 5 минут.

Затем добавить помидоры, паприку и рубленый чеснок. Вернуть в сотейник свинину. Если нужно, влить немного воды. Накрыть крышкой и тушить свинину с овощами на медленном огне до готовности, около 40 минут. В конце приготовления свинины по-сербски добавить мелко нарезанную петрушку.

Вкусное и сытное сербское блюдо - лесковачка мучкалица - готово. Сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

...