1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Десерт "Клубничное суфле"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна В
Нежное, как облачко, суфле с летним ароматом клубники. Клубнику можно использовать как...
2 ч 30 минут
2
Ингредиенты
- желатин (быстрорастворимый) 20 грамм
- горячая вода (70-80 градусов) 100 мл
- очищенной клубники 300 грамм
- сахар 225 грамм
- соли Щепотка
- ст.л крахмал кукурузный 1
- ст.л сахарная пудра 1
- растительное масло без запаха
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Желатин залить водой и оставить набухать согласно инструкции на упаковке.
2
К клубники добавляем сахар и соль. Прогреваем на небольшом огне, помешивая, пока клубника не пустит сок.
3
Затем пробиваем блендером до однородной массы.
4
Добавляем желатин. Взбиваем массу миксером,10-12 минут, до светлой, пышной массы. Сначала взбиваем на маленькой скорости, затем увеличиваем обороты.
5
Форму застилаем плёнкой и смазываем её маслом. Выливаем клубничное суфле в форму. Сверху накрываем плёнкой в контакт. Убираем в холодильник на 2 часа для застывания.
6
Для обсыпки смешиваем крахмал с сахарной пудрой. Посыпаем доску и выкладываем готовое суфле. Сверху тоже немного посыпаем и разрезаем на порционные кусочки. По желанию можно взять кокосовую стружку и нарезать фигурными формочками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891406
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
