Филе курицы по-албански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна И. ✈
Ингредиенты
Филе куриное (лучше подходит филе бедра курицы) 650 г
Яйцо куриное (категории СО) 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Крахмал 2 ст. л
Масло топленое 1 ст. л
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 5 ст. л
Майонез 1 ст. л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Филе бедра курицы (650 гр) нарезать мелкими кубиками или пропустить через самую крупную в наборе для мясорубок решетку.
Добавить черный молотый перец и соль по вкусу.
2
Репчатый лук (1 шт.) нарезать мелкими кубиками.
На сковороду добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла и слегка потушить лучок до прозрачности и легкой золотистой корочки.
3
Добавить тушеный лук в подготовленный фарш, добавить 1 ст. ложку майонеза.
Фарш хорошо вымешать.
4
Добавить яйца (2 шт.)
Фарш вымешать.
5
Затем добавить 2 столовые ложки крахмала.
Фарш дополнительно хорошо вымешать до липкой однородной массы.
6
На сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла. Сковороду с маслом разогреть на среднем огне.
Столовой ложкой выложить подготовленный для жарки куриный фарш по принципу оладий.
7
Обжарить филе с двух сторон.
8
Филе выложить на бумажное полотенце для удаления излишек масла.
9
Приятного аппетита!
4.91282
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!