Рубленые куриные котлеты

Мелко порезать грудку кубиками.

Лук мелко нарезать и добавить к мясу.

Добавить приправы и ложку муки.

Добавить соевый соус по вкусу ( можно без него.

Все хорошо перемешать. Можно добавить зелень.

С пергамента вырезаем прямоугольники примерно 20 на 10. Смотреть надо по своей сковороде, главное прямоугольники.

Разогреть сковороду, без масла! На одну сторону выкладываем фарш, придавая ему форму котлеты и закрываем половинкой. Укладываем в сковороду и обжариваем с двух сторон. Не забывайте, что грудка готовится быстро, если долго делать мясо будет сухим.

Как проверить готовность? Если не можем понять, Тем более когда делаем впервые😀 просто разломите одну котлету пополам, готовое мясо белое,а не розовое.

Можно сделать соус но уже не пп) к таким вкусняшкам подходит соус 1000 островов или просто майонез с чесноком. В ближайшее время постараюсь сделать филе с вкусным маринадом и сделаю фото, для публикации рецепта.