Американские пикули из огурцов

Name: Американские пикули из огурцов
Ingredients: огурцы Должны быть не крупные, с маленькими семечками; большие головки Лук репчатый; соль без добавок; уксус яблочный; сахар; семена горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Для стерилизации помыть банки. Влажные банки положить в холодную духовку дном верх....

Ингредиенты

огурцы Должны быть не крупные, с маленькими семечками 1 кг

большие головки Лук репчатый 2

соль без добавок 3 ст.л

уксус яблочный 500 мл

сахар 2 неполных стакана

семена горчицы 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы режем по 0.5 см толщиной, лук тонкими полукольцами. Кладём все это в глубокую миску, солим и хорошо перемешиваем. Сверху деревянную доску и под гнёт на 3 часа.

Потом перекладываем огурцы с луком в дуршлаг, промываем холодной водой и даём ей стечь. В кастрюлю наливаем яблочный уксус, добавляем семена горчицы. Доводим до кипения и постепенно растворяем сахар в маринаде. Далее кладём огурцы с луком в маринад, снова доводим до кипения, помешивая, и снимаем с огня.

Раскладываем огурцы в стерильные банки, чтобы жидкость полностью покрывала овощи, и немного выливалась из банки.

...