Помидоры в собственном соку

Name: Помидоры в собственном соку
Yield: 3 б по 1.5л
Ingredients: Помидоры не крупные; Перец душистый горошком; Гвоздика; Кетчуп домашний для заливки; Описание приготовления заливки; помидор; лука; кислый яблок (антоновка); сладкого перца; соли; сахара; корицы; молотого черного перца; уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Сайран Жакупова-Баязиева🏃‍♂️ ✈️

#урожай в этом году решила не убирать семечки в заливке

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталия Решетник

По рецепту соседки #урожай #игры #закуска

3 б по 1.5л

Ингредиенты

Помидоры не крупные
Перец душистый горошком
Гвоздика
Кетчуп домашний для заливки
Описание приготовления заливки
помидор 2 кг
лука 200 гр
кислый яблок (антоновка) 200 гр
сладкого перца 200 гр
соли 1 столовые ложки
сахара 2 столовые ложки
корицы 0.5 чайная ложка
молотого черного перца 1 чайная ложка
уксуса 3 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала готовим заливку, это домашний неуверенный кетчуп.

Яблоки чистим и удаляем сердцевину. Перец удаляем хвостики и семена Яблоки, лук, перец и помидоры пропускаем через мясорубку. Варим 30 минут после закипания Теперь смесь нужно пропустить (протереть) через мелкое сито, чтобы убрать шкурки и семена.

В каждую банку на дно кладем по 2-3 горошин перца и гвоздики. Заливаем крутым кипятком, Накрываем крышкой и даём постоять 15 минут

Пока помидоры стоят с водой, мы кипятим нашу заливку, которую мы пропустили через сито. В нее добавляем сахар, соль, молотый перец и корицу.

Как закипит кипятим минут 7-10. Сливаем воду с помидор и сразу же заливаем нашей заливкой под самую крышку. Закрываем крышкой, переворачиваем и под одеяло остывать.