Рёбрышки в пикантном соусе

Name: Рёбрышки в пикантном соусе
Yield: 2 порции
Ingredients: Ребра свиные; Китайские специи: "5 специй" (или на ваш вкус); Соль; Сок половины лимона; Пикантный соус; Помидоры крупные; Чеснок; Острый перец; Лук репчатый средний; Соль; Сахар; Вода; Крахмал кукурузный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Смолова

Вдохновение от любви к азиатской кухне

1 час

2 порции

Ингредиенты

Ребра свиные 1 кг

Китайские специи: "5 специй" (или на ваш вкус) 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Сок половины лимона

Пикантный соус

Помидоры крупные 2 шт

Чеснок 3 зубчика

Острый перец 1 стручок крупный

Лук репчатый средний 1 шт

Соль по вкусу

Сахар 1 чайная ложка

Вода 100 мл

Крахмал кукурузный 1 чайная ложка с горкой

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ребра порезать на сегменты. Замариновать в лимонном соке, специях и соли. Отложить на полчаса. Для соуса помидоры натереть на тёрке. Лук, чеснок, перец нарезать очень мелким кубиком. Разогреть сковороду. На 1 ст.ложке растительного масла начинать жарить лук пару минут. Далее туда же перец, чеснок. Ещё через пару минут добавить томаты. Далее сахар и соль. После растворения сахара влить воду с крахмалом. Довести до кипения и ещё пару минут тушить. Отложить в сторону.

На сковороде без масла обжарить ребра с двух сторон и под крышкой на медленном огне тушить ещё полчаса. Потом добавить туда наш соус и помешивая тушить ещё пару минут. Выложить на блюдо и посыпать зеленью. Приятного аппетита.