Нежные фрикадельки в пикантном соусе

Name: Нежные фрикадельки в пикантном соусе
Yield: 4-5 порций
Ingredients: фарш мясной; манная крупа; крахмал; лук репчатый; чеснок; вода; соус; помидоры в собств. соку (томатн. соус); растит. масло; вода; горчица, мед, паприка; соль, черн. перец, растит. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Вкусные фрикадельки в соусе с насыщенным вкусом хороши с любым гарниром. Не стыдно...

1ч. (2ч.)

4-5 порций

Ингредиенты

фарш мясной 400 гр.

манная крупа 2 ст.л.

крахмал 1 ст.л.

лук репчатый 1 шт.

чеснок 2 зуб.

вода 4-3 ст.л.

соус

помидоры в собств. соку (томатн. соус) 3 ст.л.

растит. масло 2 ст.л.

вода 120 мл.

горчица, мед, паприка по 1 ч.л.

соль, черн. перец, растит. масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. В миску высыпать манку и крахмал. Добавить воды и размешать. Дать набухнуть. Фарш смешать с луком и чесноком, посолить, поперчить. Выложить фарш к набухшей манке и хорошо перемешать. (если есть время, то выдержать фарш в холодильнике 1 час.). Сформировать фрикадельки и обжаривать на растительном масле до румяной корочки.

Смешать ингредиенты для соуса, посолить и хорошо взбить венчиком. Залить соусом фрикадельки. Убавить огонь, накрыть крышкой и протушить на тихом огне еще минут 10. Приятного аппетита.

...