Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с перцем и помидорами на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
43
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
10 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажаны 1.4 кг в чистом виде
- Помидоры 800 г
- Перец болгарский 500 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1,5 ст. л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Баклажаны нарежем кольцами, посолим и оставим на 30 мин, чтобы ушла горечь.
2
А пока займемся перцем и помидорами. Почистим и пропустим через мясорубку, заливаем смесь в кастрюлю и кипятим 10 минут.
3
Пока смесь кипятится мы моем баклажаны и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. По истечении 10 минут, закидываем баклажаны в томатную смесь и кипятим 20 минут.
4
Затем добавляем сахар, соль, чеснок и специи и варим еще 5 минут, вливаем 1 ст.ложку уксуса 9%, варим 2 минуты и закатываем в стерилизованные банки.
У меня получилось 4 банки 0.5 л.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96834
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
