Пикули
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Безгина
Прекрасная острро - сладкая закуска из огурцов.
Обычно эти пикули, добавляют в бургеры...
Ингредиенты
- Огурцы 🥒 1 кг
- крупный репчатый лук 2 шт
- Уксус яблочный 375 мл
- Сахар 150 гр
- Соль 3 ст.л
- Горчичное семя 2 ст.л
- чёрный перец горошком 0,5 ч.л
- Куркума 0,5 ст.л
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Огурцы помыть, отрезать "кончики" и взвесить 1 кг.
2
Огурцы порезать на кружочки и засыпать солью. Все хорошо перемешать. Оставить просолиться на 1,5 - 2 часа. Пока огурцы находятся в соли, их нужно периодически перемешивать.
3
Уксус, сахар, горчичное семя, перец горошком, куркуму, смешать в кастрюле и поставить нагреваться.
Покажется, что рассола очень мало, но я вас уверяю, что это нормально, так и должно быть.
4
Через пару часов, нужно будет очень хорошо промыть огурцы в холодной воде.
Как только уксус со специями закипят, добавить лук порезанный полукольцами и огурцы.
Варить 10 мин.
5
По готовности, огурцы разложить по стерилизованным банкам, долить рассол доверху и закрутить крышкой.
После полного остывания, убрать в холодильник.
Такие огурчики, можно уже кушать, через 5-6 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96805
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
