Закуска из кабачков

Кабачки моем и нарезаем кружочками шириной 5 мм. Для этой закуски, лучше использовать молодые кабачки или цукини. Обжариваем в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Помидоры моем и также нарезаем кружочками толщиной 5-7 мм. Помидоры тоже лучше брать такого же размера как и кабачки. Чеснок порезать на очень тоненькие слайсы.

На нарезанный тонкими ломтиками хлеб (без хлеба тоже очень вкусно 😉) выкладываем: кабачок, присаливаем. Затем кладём тоненький пластик чеснока, кружок помидора и пол чайной ложки майонеза. Украшаем веточкой петрушки или другой любой зелени по желанию.

Приятного аппетита!