Сливовое повидло

Сливы вымыть, удалить косточки.

Из воды и сахара приготовить сироп, выложить сливы, варить около 30 минут.

Массу остудить и пюрировать с помощью блендера или протереть через сито.

Снова поставить на огонь и при слабом кипении уварить до готовности. Готовность повидла можно проверить следующим образом, на холодную тарелку нанести каплю повидла, дать ей остыть, если капля сохранит форму - повидло готово.

Горячее повидло разложить в подготовленные банки, закатать.

Наслаждайтесь. Приятного всем чаепития!