Запечённые свиные рёбрышки с варёным картофелем

Name: Запечённые свиные рёбрышки с варёным картофелем
Yield: 5-6 порций
Ingredients: свиных ребер; картофелин; укропа; сливочного масла; Соль; Маринад для ребер; майонеза; гранулированного чеснока; сушёных пряных трав; соли; чёрного молотого перца; молотого красного перца; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#ужин

5-6 порций

Ингредиенты

свиных ребер 1,5 кг

картофелин 10-12

укропа 2 веточки

сливочного масла 30 г

Соль по вкусу

Маринад для ребер

майонеза 1 пачка

гранулированного чеснока 1 ст. ложка

сушёных пряных трав 1 ст. ложка

соли 1 ч. ложка

чёрного молотого перца 1 ч. ложка без верха

молотого красного перца 0,5 ч. ложки

растительного масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ребра помыть, обсушить и порезать на небольшие сегменты. Смешать все ингредиенты для маринования и опустить в маринад ребра на 5 часов и более. На противень постелить фольгу, на фольгу выложить маринованные ребра и накрыть фольгой. Запекать в разогретой до 200* С духовке 1 час. Фольгу сверху снять, запекать ещё минут десять.

Картофель почистить, отварить в солёной воде до готовности, слить воду. Прямо в кастрюлю с картофелем бросить масло и мелко нарезанную зелень укропа. Слегка встряхнуть кастрюлю. Подавать с ребрышками и овощным салатом.