Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто с куриной печенью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
50 минут
3 порции
1
Ингредиенты
- куриная печень 500 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- помидоры 2 шт
- пассата 450-500 г
- стебель сельдерея 1-2 шт
- рис для ризотто 300 г
- бульон куриный 1 л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Печёнку нарежьте крупными кусочками и обжарьте на оливковом масле 5 минут. Выложите на тарелку, накройте.
2
Овощи мелко нарежьте. Лук, морковь и сельдерей обжарьте на оливковом масле 10 минут, затем добавьте помидоры и пассату, доведите до кипения и тушите на медленном огне 10 минут.
3
Всыпьте к овощам рис, готовьте 2 минуты, помешивая.
Затем добавьте 2 половника (200 мл) горячего бульона, рис должен быть покрыт бульоном, но не должен в нём плавать. Готовьте, помешивая, на медленном огне до впитывания бульона.
Добавляйте горячий бульон по мере необходимости до готовности риса.
4
За 5-7 минут до готовности верните куриную печень в сковороду к рису, посолите, поперчите.
При подаче можно посыпать петрушкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931036
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
