Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Запеченая скумбрия

Name: Запеченая скумбрия
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: на 3 порции
Ingredients: Скумбрия свежемороженая 1 (~800 г); Специй для рыбы; Соли; Лимонного сока; Луковица; Помидор; Болгарский перец; Олив масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Скумбрия, запечённая с помидорами, болгарским перцем и репчатым луком - лёгкое,...

50 минут

на 3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

184

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры12 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая 1 (~800 г)
Специй для рыбы 2 ч. л.
Соли 1 ч. л.
Лимонного сока 2 ст. л.
Луковица 1
Помидор 1
Болгарский перец 1
Олив масла 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу выпотрошить и вымыть, счищая чёрную плёнку внутри брюшка. Удалить плавники и голову рыбы. Разрезать тушку скумбрии на 5-6 кусочков. В пиалке смешать соль и специи для рыбы, перемешать. Смесью намазать рыбу со всех сторон и внутри.

В форму для запекания выложите кольца лука, сверху выложить кусочки скумбрии, полить соком лимона.

Включить духовку для разогрева до 180 градусов. Болгарский перец нарезать полукольцами, помидоры кружками толщиной 2-3 мм. Между кусочками рыбы выложить помидоры и перец.

Накрыть фольгой и поместить скумбрию с помидорами, перцем и луком в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.

Украсить скумбрию, запечённую с помидорами, перцем и луком, рубленым укропом. При желании оставшуюся половину лимона нарезать дольками и при подаче дополнить каждую порцию рыбы с помидорами, перцем и луком. Приятного аппетита!

...