Мясо с овощами

Name: Мясо с овощами
Yield: много
Ingredients: Свиная лопатка; крупных молодых кабачка; крупный баклажан; картошки; красная луковица маленький горький перец (по желанию); чеснок, тёплые специи; масло оливковое; тахини; Кунжут для посыпки; сок лимона; соль; свежая мята или сухая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владилена

Запечённая свиная лопатка с кабачком картофелем и баклажаном. Соус из тахини с...

~1 ч 30 мин

много

Ингредиенты

Свиная лопатка 1,5 кг

крупных молодых кабачка 2

крупный баклажан 1

картошки Две большие

красная луковица маленький горький перец (по желанию) Большая

чеснок, тёплые специи по вкусу

масло оливковое

тахини

Кунжут для посыпки

сок лимона

соль

свежая мята или сухая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо помыть нарубить на порции. Овощи помыть почистить нарезать произвольно. Лук потереть на крупной терке.

Выложить в форму для запекания мясо и овощи. Приправить специями по вкусу, посолить. Далее делаем соус из тахини:

В погружной блендер наливаем масло оливковое грамм 30, столовая ложка тахини, тёртый имбирь, 2 зубчика чеснока, 50 грамм белого вина; взбиваем. Можно добавить свежей мяты и сок одного лимона. Готово.