Рыба, запечённая в майонезе

Рыбу нарезаем стейками. Сбрызнуть соком лимона, если рыба сухая или если больше нравится такое блюдо с лимоном. Обильно смазываем домашним майонезом. Магазинный майонез для данного рецепта не подойдёт!

Запекаем при 180°С 45-50 минут. Приятного аппетита!🌈

Примечание. Необходимо использовать домашний майонез, приготовленный с яйцами. Белок свернётся и рыба получится, как в кляре из омлета. И в этом самая фишка. Магазинный майонез так себя не ведёт при выпечке. Он остаётся кремообразной субстанцией странного вкуса.

Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему, то буду рада видеть ваши фотоотзывы ⭐.