Сметанник

Натираем на терке замороженное масло 150 гр.

Добавляем муку, разрыхлитель, сахар 2 ст.л.

Вбиваем 1 яйцо, замешиваем тесто.

Вымешивать с усилием, чтобы тесто не разваливалось.

Приготовив тесто убираем в сторонку.

Берём глубокую тарелку высыпаем сметану, вбиваем 4 яйца, высыпаем 4 ст.л сахара и ванилин, тщательно перемешиваем.

Далее берём форму для запекания (у меня 20 см), смазываем сливочным маслом и формируем основу пирога, бортики нужно делать высокие.

Затем заливаем туда начинку и оправляем в духовку на 45-50 минут при 180 С.

После приготовления дать пирогу остыть и можно украшать.

Приятного аппетита 👩🏼‍🍳