Галета с овощами и сыром!

Name: Галета с овощами и сыром!
Ingredients: мука; масло сливочное; желток; холодная вода; соли; Кабачок, баклажан, помидор, красный лук, болгарский перец; творожный сыр; моцарелла; пармезан; Соль, перец, прованские травы; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Т-С

Тесто хрустящее! Для начинки можно использовать любые овощи на ваш вкус.👌 А также эта...

Ингредиенты

мука 250 г
масло сливочное 125 г
желток 1 шт
холодная вода 60-70 мл
соли Щепотка
Кабачок, баклажан, помидор, красный лук, болгарский перец
творожный сыр 150 г
моцарелла 130 г
пармезан 40 г
Соль, перец, прованские травы по вкусу
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло сливочное перетереть с мукой и солью в мелкую крошку. Добавить желток и холодную воду. Зависит от муки сколько воды понадобится. Замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Кабачок, баклажан, помидор нарезать тонкими кружками. Перец соломкой, лук кольцами. Моцареллу нарезать небольшими кубиками, пармезан - тонкими хлопьями(или потереть на терке).

Раскатать тесто в круг. Выложить творожный сыр,отступив от края ~ 3 см. Выложить овощи. Посолить, поперчить, посыпать травками. Можно использовать чеснок и любимые специи. Полить оливковым маслом или промазать все овощи кисточкой.Завернуть края, смазать водой и посыпать кунжутом.