Камбала жареная. Камбала жареная с овощным гарниром

Приготовить ингредиенты. Потрошенную камбалу - почистить (чешую),срезать плавники, хвостовую часть. Убрать внутри черную плёнку.

Промыть в холодной воде. Обсушить вискозной салфеткой. В зависимости от размера рыбки, разрезать на части.

Просеять муку. А - Можно в муку добавить соль, перец чёрный молотый и хорошо перемешать, обвалять в этой смеси кусочки рыбки (я же использую готовую смесь "вкусная соль" Б - Или посолить, поперчить кусочки рыбки, а затем обвалять в муке.

На раскаленную сковороду с маслом растительным выложить обваленные в муке кусочки рыбки и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

При подаче на стол на рыбу и вокруг неё положить гарнир. Так же приветствуются и овощные салаты. Приятного Вам аппетита🌺.