Отварной картофель с жареным луком и копчёным беконом

Картофель чистим и режем на кубики примерно по 1,5-2 см. Тщательно промываем.

Наливаем воду в кастрюлю и ставим на плиту, чтобы закипела.

Когда вода закипит, кидаем в неё картофель, доводим воду до кипения и уменьшаем огонь/мощность на минимум, я ставлю на 3 мощность.

Варим картофель минут 15 примерно (+ -). Время готовки зависит от сорта картофеля. Проверяем на готовность, раздавливая ложкой кубик картофеля. Если картошка легко размялась, значит готова.

Пока варится картофель, подготовим лук и бекон. Ставим сковороду на плиту и наливаем масло, пусть греется. Лук чистим и режем на маленькие кубики и отправляем в сковороду жариться. Сразу же, следом режем бекон на кусочки и отправляем к луку.

Обжариваем всё вместе до золотистого цвета.

Картофель сварился, сливаем с него воду. И отправляем его в сковороду к луку с беконом. Аккуратно перемешиваем, не нарушая структуру картофеля. Прогреваем все вместе ещё пару минут и убираем с плиты.

При подаче можно посыпать зеленью. Приятного! 😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩