Сметанник 🤗
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Крас
Сметанник – невероятно вкусный, буквально тающий во рту пирог со сладкой начинкой. Для...
30мин
Ингредиенты
- Сметана 1ст
- Сахар 1ст
- Мука 1-1,5ст
- Соль 1 щепотка
- Сода 1ч.л. гашеная уксусом
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Смешайте в глубокой миске сметану с сахаром и дайте смеси настояться 2-3 минуты.
2
Добавьте в сахарно-сметанную смесь муку и тщательно перемешайте миксером или ложкой. Лучше не высыпать всю муку сразу: в зависимости от сорта, для достижения нужной консистенции нужно от 1 до 1,5 стаканов. Готовое тесто должно быть чуть-чуть гуще сметаны, при выливании в форму оно будет ложиться густыми волнами.
3
Вытащите сухофрукты из воды и добавьте их в тесто, после чего ещё раз перемешайте его.
4
Смажьте стенки формы для запекания подсолнечным маслом, чтобы тесто не пригорело.
5
Выложите массу в форму, стараясь, чтобы слой теста был одинаковой толщины. Если вы решили использовать свежие фрукты, вылейте сначала половину теста, аккуратно разровняйте его и выложите поверх кусочки фруктов. После чего накройте их оставшимся тестом.
6
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
7
Когда пирог пропечётся, вытащите его из духовки, аккуратно переложите на блюдо и посыпьте сверху сахарной пудрой.
8
Ни в коем случае не открывайте духовку раньше этого срока, иначе пышный пирог тут же опадёт. Хорошо пропечённый сметанник должен иметь тёмно-медовый оттенок. Если прошло достаточно времени, но он все ещё выглядит бледным, оставьте его в духовке ещё на 2 – 3 минуты.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.94946
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!