Сладкая капуста быстрого приготовления

Мелко нарежьте капусту. Натереть морковь.

Нашинковать лук и порезать чеснок.

Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. При перемешивании слегка давите на капусту, чтобы она стала мягче и уменьшилась в объеме.

Делаем маринад. Возьмите сотейник. Насыпьте в него сахар и соль, залейте чистой холодной водой. Доведите рассол до кипения, прокипятите несколько минут. Затем влейте уксус. Снова дождитесь закипания и проварите маринад 2 минуты.Горячим маринадом залейте подготовленную капусту.

Оставьте банку с капустой остывать на столе. Когда она остынет, закройте банку крышкой и уберите ее в холодильник. Капуста будет готова через 6-8 часов. Приятного вам аппетита)