Запечённые баклажаны

Name: Запечённые баклажаны
Yield: 2-3 порции
Ingredients: баклажана; кус-куса; феты; оливковое масло; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Степанова 👩‍🍳

Можно это блюдо использовать как закуску или второе блюдо. Готовить быстро и получается...

30 минут

2-3 порции

Ингредиенты

баклажана 2-3

кус-куса 1/3ст

феты 100-150 гр

оливковое масло

специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для блюда важно выбрать ровные баклажаны. Разрезать пополам, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до мягкости 30-45 минут при температуре 190 градусов.

Кус -кус заварить кипятком (согласно рецепту на упаковке) или залить водой так чтобы закрыло на 2 пальца горячей водой.

Фету нарезать кубиком. Смешать с кус-кусом, заправить оливковым маслом и добавить специи (тимьян, розмарин). Смешать. Этот этап готовить за 5 минут до готовности баклажан.

По готовности овощей вынуть из духовки, достать мякоть не нарушая корочки и смешать с начинкой. Положить в кожуру из баклажан и подавать. Можно мякоть смешать с кус-кусом и подавать на подсушенных кусочках багета как закуску.

...