Ватрушки-ромашки с яблочным повидлом

Name: Ватрушки-ромашки с яблочным повидлом
Yield: 16-17 штук
Ingredients: Для теста:; муки; сухих дрожжей (или 30 гр.свежих); молока; размягченного сливочного масла; куриных яйца (и одно для обмазывания готовых в процессе выпечки); сахара; соли; растительного масла; Для начинки:; повидла; крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#дарыосени #деньяйца Сварила яблочное повидло по рецепту автора Кукпад Соломеи)...

16-17 штук

Ингредиенты

Для теста:

муки 3.5 стакана

сухих дрожжей (или 30 гр.свежих) 11 грамм

молока 1 стакан

размягченного сливочного масла 50 гр.

куриных яйца (и одно для обмазывания готовых в процессе выпечки) 2

сахара 3 столовых ложки

соли 1/2 чайная ложка

растительного масла 1 столовая ложка

Для начинки:

повидла 1 стакан

крахмал 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим опару для теста: дрожжи смешать с 1 ст л муки и 1 ст л сахара и залить 1 стаканом теплого молока. Оставить на 30 минут.

Добавить все остальные ингредиенты: яйца, размягченное сливочное масло, растительное масло, соль и муку. Замесить тесто и оставить его на 30 минут подходить.

Обмять тесто и вымешивать в течение 10 минут на подпыленной мукой поверхности.

Разделить тесто на 16-17 кусочков. Скатать их в колобки, Оставить на 5 минут подходить.

Приготовим начинку: 1 стакан повидла смешиваем с 1 столовой ложкой крахмала. Можно этого и не делать, но так наверняка начинка не "выбежит"

Колобки раскатаем в лепешки. В центре лепешки дном стакана делаем углубление. Тесто вокруг углубления разрезаем 8 раз.