Ватрушки-ромашки с яблочным повидлом

Name: Ватрушки-ромашки с яблочным повидлом
Yield: 16-17 штук
Ingredients: Для теста:; муки; сухих дрожжей (или 30 гр.свежих); молока; размягченного сливочного масла; куриных яйца (и одно для обмазывания готовых в процессе выпечки); сахара; соли; растительного масла; Для начинки:; повидла; крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#дарыосени #деньяйца Сварила яблочное повидло по рецепту автора Кукпад Соломеи)...

16-17 штук

Ингредиенты

Для теста:
муки 3.5 стакана
сухих дрожжей (или 30 гр.свежих) 11 грамм
молока 1 стакан
размягченного сливочного масла 50 гр.
куриных яйца (и одно для обмазывания готовых в процессе выпечки) 2
сахара 3 столовых ложки
соли 1/2 чайная ложка
растительного масла 1 столовая ложка
Для начинки:
повидла 1 стакан
крахмал 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим опару для теста: дрожжи смешать с 1 ст л муки и 1 ст л сахара и залить 1 стаканом теплого молока. Оставить на 30 минут.

Добавить все остальные ингредиенты: яйца, размягченное сливочное масло, растительное масло, соль и муку. Замесить тесто и оставить его на 30 минут подходить.

Обмять тесто и вымешивать в течение 10 минут на подпыленной мукой поверхности.

Разделить тесто на 16-17 кусочков. Скатать их в колобки, Оставить на 5 минут подходить.

Приготовим начинку: 1 стакан повидла смешиваем с 1 столовой ложкой крахмала. Можно этого и не делать, но так наверняка начинка не "выбежит"

Колобки раскатаем в лепешки. В центре лепешки дном стакана делаем углубление. Тесто вокруг углубления разрезаем 8 раз.

Формируем лепесточки.

Переносим на противень, застеленный пекарской бумагой. В углубление выкладываем 1 чл повидла.

Оставим на расстойку на 10 минут. Перед тем как отправить в духовку, смажем яйцом.

Выпекаем 10-15 минут в предварительно разогретой духовке. Достаем и скорее пробуем) Очень вкусно! Приятного аппетита!

...