Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Камбала "Ухо слона"в кокосовой стружке и соусе"Чили-лайм"!!!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Игорь
Во Вьетнаме-Ухо слона – рыба, которую жарят прямо в чешуе и подают в вертикальном...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
351
0 %
16 г
*0 %
Жиры21 г
0 %
30 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
50 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Камбала с/мор. 5 шт. (300-400 гр.)
- Масло растительное 500 мл
- Крахмал кукурузный 300 г
- Мука 200 г
- Кокосовая стружка (белая, без добавок) 2-3 пакетика 100 г
- Соус sen soy "сладкий чили" 150 мл
- Соевый соус 50 мл
- Сок лайма (лимона) 2-3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- На гарнир подать салат из корейской морковки с соломкой свежего огурца, кинзой и соусом "чили-лайм
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Камбалу прочистить, ножницами вырезать желудок с потрохами. Острым ножом сделать надрезы на коже до хребта с каждой стороны. Так рыба хорошо пропитается соусом, панировкой и быстрей пожарится!
2
Для панировки- смешать крахмал, муку, соль, перец и кокосовую стружку.
3
Для соуса"Чили-лайм"-смешать сладкий чили. соевый соус и сок лайма.
4
Подготовленную рыбу, смазать соусом"Чили-лайм и обвалять в панировке с каждой стороны хорошо прижав.
5
Жарить в разогретом (большом количестве) растительного масла по пять минут с каждой стороны.
6
Презентуйте хрустящую камбалу "Ухо слона" проявив смекалку!!! Отдельно подайте острый салат с освежающим вкусом огурца!!!
7
Р.S-оставшийся соус,сок лимона и лайма усилят вкусовые ощущения!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911212
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
