Супершоколадное пирожное "Картошка"

Сначала нужно сделать БИСКВИТ. Для этого сначала смешайте все сухие ингредиенты, добавьте к ним жидкие ингредиенты (кроме кипятка) и перемешайте до однородности. Затем добавьте кипяток и снова перемешайте всё до однородности. Выпекайте бисквит около 40 мин. в заранее разогретой до 180°С духовке (до сухой спички). Готовый бисквит остудите и измельчите в крошку, с помощью блендера.

Теперь приступаем к КРЕМУ. Для этого сливки, шоколад и сахар растопите на медленном огне, перемешайте и остудите. Сливочное масло комнатной температуры взбейте до состояния пышного светлого крема. Постепенно добавьте во взбитое масло шоколадную массу, каждый раз хорошо взбивая крем миксером.

Смешайте крем с бисквитной крошкой, сформируйте пирожные и дайте им остыть несколько часов в холодильнике.

Когда пирожные остыли, можно приступить к ГЛАЗУРИ. Растопите масло с шоколадом и заглазируйте пирожные. Можно наколоть пирожное на вилочку и окунуть его в глазурь, дать стечь излишкам и аккуратно снять его, а можно с помощью ложки полить глазурью только верхушку пирожного.

Приятного чаепития🤗. Ещё больше вкусных рецептов вы можете найти на моей страничке в Инстаграме @prosha_creates