Закуска Закуска с мясом

Закуска из куриной грудки

Name: Закуска из куриной грудки
Ingredients: куриных грудки(4 филе); цедры лимона; сок половины большого лимона; яйца; меда; растительного масла; муки; по вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Струкова (Пинчук)

#закуски #зож #пп Рецепт попался на просторах интернета и очень понравился. Готовлю...

Ингредиенты

куриных грудки(4 филе) 2
цедры лимона 1 ч. л.
сок половины большого лимона
яйца 2
меда 1 ст. л.
растительного масла 2 ст. л.
муки 3 ст. л.
по вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезать филе на пополам сначала вдоль, а потом на тонкие полоски поперек и поместить в пакет для хранения продуктов. Я использовала пакет для запекания.

Натереть на мелкой терке цедру с лимона(только верхнюю желтую часть) немного, примерно 1 ч. л., и засыпать в пакет с грудкой. Туда же выдавить сок половины лимона, добавить мед, посолить и поперчить по вкусу, отправить два яйца, растительное масло и муку. Пакет завязать и тщательно в нем все перемешать так, чтобы кляр-маринад хорошо распределился между кусочками филе.

Пакет убрать в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы филе промариновалось. Можно подержать и подольше. Я иногда оставляю на ночь.

Замаринованные полоски филе обжарить до золотистого цвета с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной немного растительным маслом, выкладывая по одной на небольшом расстоянии друг от друга. Жариться филе очень быстро, старайтесь не пережарить, а то станет суховатым и не таким нежным и сочным.

К этому блюду можно приготовить какой-нибудь соус(томатный, чесночный...), овощную нарезку или легкий овощной салат, а можно и просто так съесть, все зависит от вашего вкуса и предпочтений. Приятного аппетита!