Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог "Клубничные облака" с мягкой меренгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nelli
Пирог на песочном тесте с клубничным джемом и мягкой меренгой😋
#детскаявыпечка
Ингредиенты
- муки 200 г
- сл.масла 100 г
- сахара 100 г
- желтка 3 шт
- разрыхлитель 5 г
- Меренга
- белка 3 шт
- сахара 130 г
- Соль, лим кисл
- Начинка
- джем 200 г
- клубники 200 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Взбиваем мягкое сл. масло с солью, добавляем сахар в 3 приёма и взбиваем еще 2 минуты. Затем добавляем по 1-му желтку. В конце добавляем муку + разрыхлитель и вымешиваем ложкой. Готовое тесто отправляем в холодильник на 30 мин.
2
Достаем тесто кладем на пергамент и раскатываем в виде квадрата через пищевую плёнку. Размер квадрата 24 × 24 см.
3
Перекладываем наше тесто в форму и прокалываем вилкой.
4
Отправляем наше тесто на 8-10 мин в духовку, чтобы слегка подрумянить его. Пока тесто в духовке, подготавливаем меренгу. Белки взбиваем 4 минуты, добавляя в это время сахар в 3 приема. Добавляем лим. кислоту и взбиваем белки ещё 3 минуты.
5
Даём остыть нашему тесту и смазываем клубничным джемом.
6
После джема, выкладываем меренгу и рисуем волны ложкой.
7
Сверху расставляем клубнику и отправляем в духовку на 12-15 мин.
8
Готовый пирог украшаем зелеными цукатами.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94972
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
