Мясной рулет

Филе измельчить блендером. Лук потереть на мелкой терке.

Фарш, яйцо, специи и соль перемешать.

Затем на пищевую плёнку распределить фарш прямоугольной формы, чтобы потом свернуть его в рулет.

Помидоры порезать кубиками и выложить на фарш.

Сыр на крупной тёрке и поверх помидора. Сверху укроп, петрушка.

С помощью пищевой плёнки свернуть рулет. Переложить в фольгу, плёнку убрать. Перенести в форму и в духовку на 40-50 мин при 180 °С.

За 10 минут до готовности открыть фольгу, чтобы рулет подрумянился.