Хе из куриных гребешков

Гребешки тщательно промыть, очистить от всего ненужного. Залить холодной водой и поставить варить. Довести до кипения, воду слить. Так повторить ещё 2 раза. Таким образом убирается своеобразный запах. Варить гребешки до мягкости, чтобы нож входил легко. На это уйдёт примерно 1,5 - 2 часа. За 15 минут до готовности посолить и добавить 1 лавровый лист. Выловить гребешки на дуршлаг, дать стечь и остыть.

Перцы и лук порезать тонкой соломкой, сложить в миску. Остывшие гребешки тоже порезать соломкой, отправить к овощам. Добавить в миску все ингредиенты для маринада, одеть резиновые перчатки (чтобы не мазать руки) и тщательно перемешать. (Ложкой так не получится, пробовала😉). Оставить на 30 минут, затем можно снимать пробу! Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌺🤝