Морковка "ХЕ"

Name: Морковка "ХЕ"
Yield: много
Ingredients: замороженной говядины без жил; средние луковицы; крупной моркови; чеснока; растительного масла без запаха; уксусной эссенции 70%; Красный острый молотый перец; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

сутки

много

Ингредиенты

замороженной говядины без жил 500 гр
средние луковицы 3
крупной моркови 5 шт
чеснока 3-4 зубчика
растительного масла без запаха 1 ст
уксусной эссенции 70% 2,5 ст л
Красный острый молотый перец
Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замороженное мясо нарезаем по волокнам. Это обязательно, иначе мясо все раскрошится. Сбрызгиваем эссенцией. Оставляем на 8-10 часов при комнатной температуре. Периодически можно помешивать.

Как мясо приготовиться, морковку натираем на терке для морковки по-корейски. У меня она пропущена через спиралайзер. Лук нарезаем полукольцами. Все смешиваем с мясом. Солим. Перемешиваем.

В центр добавляем красный перец, чёрный перец, чеснок. Не мешаем!!!!!

Раскаливаем масло, чтоб чуть задымилось.

Половину масла выливаем на специи, они так больше раскроются. Потом аккуратно переворачиваем морковку и выливаем оставшееся масло, распределяя его по всему содержимому. Перемешиваем. Накрываем. В холодильник убираем минимум на 2 часа и после можно кушать. Хранится такая морковка ооооочень долго, но Съедается ооочень быстро! 🤣🤣🤣 Приятного аппетита!!!

...