Шифоновый красный бархат🔥

Name: Шифоновый красный бархат🔥
Ingredients: яйца; сахара; молока; подсолнечного масла; муки; какао-порошка; разрыхлителя; пищевого красителя красного цвета

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия

Невероятно сочный, нежный, пористый, не требующий дополнительной пропитки мой...

Ингредиенты

яйца 3

сахара 120 гр

молока 60 гр

подсолнечного масла 45 гр

муки 110 гр

какао-порошка 8 гр

разрыхлителя 6 гр

пищевого красителя красного цвета 1,5-2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

❗️Все ингредиенты должны быть комнатной температуры❗️

✅в отдельной миске смешиваем до однородности муку, какао и разрыхлитель. ✅ в молоко добавляем пищевой краситель и размешиваем. (Ориентируйтесь на цвет готового теста - оно должно быть насыщенного, ярко красного цвета).

Взбиваем яйца с сахаром в пышную, светлую массу. Далее добавляем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем аккуратными движениями снизу вверх. ❗️После добавления жидких ингредиентов массу не взбиваем. Перемешиваем или с помощью силиконовой лопатки, или с помощью ручного венчика.

😍Далее в 2-3 приема добавляем просеянную сухую смесь, продолжая размешивать тесто. Долго вымешивать не надо, чтобы сохранить воздушность🙂 Тесто должно получиться воздушное, гладкое, без комочков, насыщенного красного цвета. 😍

Готовое тесто переливаем в форму диаметром 16 см и выпекаем в заранее разогретой духовке до 160’С, 45-мин.

❗️Готовый бисквит обязательно заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. За это время влага в бисквите распределиться равномерно и бисквит будет более влажный. 😍

В следующем рецепте выложу рецепт идеального крема для этого торта😍 А вы любите #красныйбархат? Будете готовить?

...