Запечённые, кисло-сладкие шампиньоны

Name: Запечённые, кисло-сладкие шампиньоны
Yield: 3-4 порции
Ingredients: шампиньоны у меня; лук средний; средняя морковь; средний томатов; чеснока; чёрного перца; орегано; соевый соус; лимон вместо соли; кокосовое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

Ингредиенты исходя из того сколько у вас шампиньонов. У меня оставалось немного, решила...

30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

шампиньоны у меня 9 шт

лук средний 1-2 шт

средняя морковь 1 шт

средний томатов 2-3 шт

чеснока 2 зубчика

чёрного перца Щепотка

орегано Щепотка

соевый соус

лимон вместо соли

кокосовое масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём шампиньоны и отрезаем ножки так чтобы вырезать от шляпки. Ножки не выкидываем, они пойдут как начинка.

Все ингредиенты режем мелко. Количество смотрим исходя из того сколько шампиньонов.

Топим масло на сковороде и добавляем через интервалы сначала морковь 🥕 потом перец 🫑, лук 🧅, томат, пару минут все жарим и только в самом конце добавляем шампиньоны. Добавляем специи и лимонный сок и приправы по вкусу. Жарим. Выключаем.

Займёмся нашими шампиньонами. Берём глубокую миску кладём шампиньоны давим зубчик чеснока🧄 и стараемся чтобы в каждом шампиньоне был чесночок, тоже посыпаем приправами и аккуратно руками распределяем приправы по всем шампиньонам. Можно добавить к ним так же немного сока лимона.

Берём противень и пергаментную бумагу. Выкладываем наши шампиньоны и закладываем аккуратно в них готовую начинку. В завершении добавляем аккуратно в каждый шампиньон капельку соевого соуса. Ставим в разогретую духовку на 200 градусов. Печём 10 минут далее, убавляем до 180 печём ещё 10 минут и выключаем.

...