Русская кухня Завтрак

Сырники

Name: Сырники
Yield: 4 порции
Ingredients: сахара; ванильного сахара; яйцо; творога (лучше рассыпчатого); муки в тесто; муки на подпыл; масла растит. для жарки; сметаны на подачу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️

Мои как раз со сгущенкой! Лариса, спасибо за рецепт, почти все слопали! ❤️

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса Лисовая

Этот рецепт сырников я искала давно. Мне всегда нравились сырники в одном известном...

30 мин.

4 порции

Ингредиенты

сахара 50 гр

ванильного сахара 1 ч.л.

яйцо 1

творога (лучше рассыпчатого) 550 гр.

муки в тесто 55 гр.

муки на подпыл 25 гр.

масла растит. для жарки 50 гр.

сметаны на подачу 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахар + ванильный сахар + яйцо тщательно взбить.

Добавить 550 гр. творога и 55 гр. муки. И все тщательно перемешать в единую массу.

Всю массу выложить на силиконовый коврик, посыпанный мукой, и сформовать батончик диаметром 5-6 см. Нарезать ломтики 1,5 см.

Придать форму шайбочек. Для идеально круглой формы я делаю так. Беру стакан широкий или пиалу с прямыми стенками - примерно диаметром 10-12 см. На шайбочку опускаю сверху и быстро-быстро вращаю. Центробежная сила формирует идеальный сырник. 🙂 И конечно мукой посыпать и стенки стакана и стол, на котором делаешь этот лайфхак. 🤘

Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.