Куриная запеканка нежная

Name: Куриная запеканка нежная
Ingredients: куриная мякоть/грудка; лук репчатый сред. размера; сливочное масло + для смазывания формы; сливки 20%; мука; яичный белок; яичный желток; зелень; соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Напоминает суфле, детям и взрослым придётся по вкусу.

Ингредиенты

куриная мякоть/грудка 400 гр

лук репчатый сред. размера 1 шт.

сливочное масло + для смазывания формы 30 гр

сливки 20% 100 мл

мука 3 ч. л.

яичный белок 1 шт.

яичный желток 1 шт.

зелень

соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное мясо отварить, остудить и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком. Смешать фарш с размягчённым маслом, сливками, желтком, мукой, мелконарезанной зеленью, добавить специи, солим и перчим.

Взбить отдельно белок в пену, и смешать с остальными ингредиентами. Форму смазать маслом, выложить смесь, разровнять и отправить в духовку разогретую до 180 град. на 30 мин. (ориентир на вашу духовку). Остужаем, нарезаем, подаём. Приятного аппетита!!

...