Киш из слоенного теста со шпинатом и копчёным лососем (семгой)

Киш из слоенного теста со шпинатом и копчёным лососем (семгой)

Name: Киш из слоенного теста со шпинатом и копчёным лососем (семгой)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Слоёное тесто; Шпинат замороженный (нарезанный); Яйца; Копчёный лосось (семга); Сливки нежирные; Укроп (или 1 ч. л.сушёного); Соль перец; Масло для смазывания формы; Форма для пирога

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Киш - это открытый французский пирог. Я готовлю его из покупного слоенного теста ....

1 час

4-5 порций

Ингредиенты

Слоёное тесто 1 упаковка
Шпинат замороженный (нарезанный) 450 гр
Яйца 4 шт
Копчёный лосось (семга) 200 гр
Сливки нежирные 200 мл
Укроп (или 1 ч. л.сушёного) 1/2 пучка
Соль перец по вкусу
Масло для смазывания формы
Форма для пирога 26 см

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шпинат полностью разморозьте и смешайте со сливками.

Отдельно взбейте яйца. Сильно взбивать не нужно, просто чтобы смешались желтки с белками. Смешайте яйца со сливочно-шпинатной смесью. Небольшими кусочками нарежьте рыбу и добавьте в начинку. Приправьте по вкусу и добавьте нарубленный (или сушеный) укроп.

Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите тесто и вылете в него начинку. Посыпьте пирог тертым сыром и осторожно подогните свисающие края теста. Смажьте борт теста небольшим количеством оливкового масла или яйцом.