Вкусное еврейское блюдо из субпродуктов: иерусалимская смесь ("Меурав Иерушалми")

Ингредиенты

• Куриных желудков 300 г
• Куриных сердечек 300 г
• Куриной печени 200 г
• Луковицы 2
• Чеснока 2-3 зуб.
• Куркумы 1 ст. л.
• Паприки 1 ст. л.
• Зиры 1 ч. л.
• Острый перец (можно меньше, по вкусу) 1
• Растительного (оливкового масла) 50-70 мл
• Соль по вкусу
• От меня из приправ можно добавить:
• Кардамон 5-10 коробочек
• Корица 1 ч. л.
• Мускатный орех 1 ч. л.
• Гвоздика 2-3 бутона
• Душистый перец. 2-3 зернышка
• Свежемолотый черный перец. экспериментируйте с приправами