Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Итальянская кростата с рикоттой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Анисимова
Очень вкусный пирог из песочного теста и нежной начинки.
#десерты
1 час 40 минут
8 порций
Ингредиенты
- сливочного масла 150 гр.
- сахара 70 гр.
- яйцо 1
- муки + 50 гр. миндальной муки 280 гр.
- соли щепотка
- Начинка
- рикотта 250 гр.
- подсластитель по вкусу
- кукурузного крахмала 1 ст.л
- любой джем
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить 1 яйцо, муку и замесить тесто, постарайтесь замешивать быстро, чтобы не нагревать его. Поставить в холодильник на 1 час или в морозилку на 30 минут.
2
Достать из холодильника тесто, разделить на две части одна побольше, вторая меньше, часть что больше раскатать примерно толщиной 4 мм. выложить в форму и сформировать бортики.
3
Тесто хорошо придавить и наколоть вилкой, поставить в духовку на 15 минут, при 170 С°.
4
Рикотту смешать с подсластителем и крахмалом.
5
Достать из духовки форму с тестом,выложить рикотту, сверху джем, из оставшегося теста, вырезать полоски толщиной 0,5 мм и выложить сверху джема решеткой.
Поставить пирог в духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861636
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
