Курица по-тайски с овощами под медовым соусом

Куриное филе нарезать полосками. Положить в миску, полить соевым соусом, перемешать и оставить мариноваться на 20 мин. Затем соус слить и собрать.

Луковицу очистить, нашинковать тонкими полукольцами, морковь- брусочками. Сладкий перец, очистив от семян и плодоножек (Лайфхак!!!: Семена сладкого перца можно высушить на пергаменте, затем измельчить в мельнице для перца. Получится домашняя ароматная приправа для мясных и рыбных блюд), нарезать тонкими полосками. Чеснок пропустить через пресс.

Разогреть в глубокой сковороде масло. Обжарить курицу. Переложить в тарелку. Затем выложить лук, морковь и перец и жарить 3 мин. Добавить кусочки курицы и чеснок. Влить вино и мед.

Смешать крахмал с соевым соусом, в котором мариновалась курица. Тонкой стройкой влить в сковороду, готовить при сильном огне, постоянно помешивая, до загустения соуса.