Тушёные кабачки со свиным фаршем и овощами

Кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами 1,5-2,0 см

Приготовить фарш из (куриного филе или свинины), добавить специи и чеснок.

Помидоры и перец нарезать дольками. Морковь на крупной терке.

Взять ёмкость для запекания, на дно выложить помидоры, перец и морковь. Далее выкладываем кольца кабачков и фаршеруем их фаршем.

Ёмкость с кабачками накрываем фальгой и отправляем в разогретую духовку до 190⁰ на 30 минут, за 10 минут фальгу снимаем, посыпаем натёртым сыром и доводим до готовности.