Мясо с овощами

Name: Мясо с овощами
Ingredients: говядины (можно взять любое другое мясо); луковица; сахара; болгарский перец; чеснока; солёных огурчика; помидор; соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Мясо получается очень вкусное, подходит к любым гарнирам. Особую пикантность в этом...

Ингредиенты

говядины (можно взять любое другое мясо) 700 гр.
луковица 1
сахара 1 ч.л.
болгарский перец 1
чеснока 3 з.
солёных огурчика 2-3
помидор 1
соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Говядину нарезать полосками, как на бефстроганы (только обязательно нарезайте мясо поперёк волокон, иначе оно будет жёстким). Обжарить на растительном масле на сильном огне, до золотистой корочки, накрыть крышкой и подготовить овощи. На чистую сковороду налить, немного, растительного масла. Лук нарезанный четвертинками, посыпать сахаром, обжарить 1-2 мин.. Перец нарезать небольшими полосками, чеснок измельчить, всё добавить к луку, жарить 3-4 минуты.

Огурцы и помидоры нарезать кубиком, добавить к зажарке, готовить 2 мин.. Посолить, поперчить,добавить нарезанную зелень, перемешать. Соединить с мясом, прогреть 1-2 мин. на небольшом огне, постоянно помешивая, дав соединиться вкусам. Накрыть крышкой и дать постоять ещё 5 минут.