Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Филе лосося в сливочно-грибном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Helpa
#рыба
Благородная и вкусная рыба с нежным сливочным соусом. Вместо лосося можно...
1 час
2 порции
Ингредиенты
- филе лосося 2 шт.
- шампиньоны 10 шт.
- луковица 1
- нежирные сливки 250 мл
- чеснок 2-3 зубчика
- сладкая паприка 1 ч.л.
- соль по вкусу
- мука 1 ст.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Шампиньоны промыть, просушить, нарезать каждый шампиньон на 4 части. Мелко порезать лук, слегка обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить шампиньоны, обжарить вместе 2-3 минуты. Добавить муку и половину сливок, размешать тщательно, добавить оставшиеся сливки и убедиться, что не осталось комочков.
2
Филе лосося освободить от шкурки. Приготовить маринад: смешать оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, соль и паприку. Смазать рыбу маринадом.
3
Хорошо раскалить сковороду с растительным маслом, выложить лосось на сковороду, уменьшить огонь до среднего и обжарить рыбу 5-7 минут под крышкой с одной стороны. Перевернуть и обжарить с другой стороны ещё минут 5 без крышки.
Подать лосось на подушке из соуса с жареным картофелем в качестве гарнира.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96811
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
