Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясные пальчики с картофельным пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор @azarova1605
Вкусно и нарядно при подаче...
#вторыеблюда
30 минут
6 штук на 2 порции
Ингредиенты
- Мясные пальчики:
- Мясного фарша 350 г
- Луковица 1
- Соль по вкусу
- Приправы по вкусу
- Зелень (укроп, кинза)
- Кипяченой воды 2-3 ст. л.
- Панировочных сухарей 3 ст. л.
- Грецких орехов 1 горст.
- Масло растительное для жарки
- Гарнир:
- Среднего картофеля 3 шт.
- Теплого молока 20 мл
- Сливочного масла 20 г
- Соль по вкусу
- Морковные шарики:
- Сырая морковь 1
- Чеснока 1 зуб.
- Грецких орехов 1 горст.
- Майонеза 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Картофель очистить и поставить варить до готовности. За время варки картофеля приготовить мясные пальчики. В фарш добавить натертую луковицу, соль, измельченную зелень, кипяченую воду, приправы по вкусу (у меня ореховая трава, приправы для соуса болоньезе). Все хорошо перемешать, затем отбить фарш в течение минуты. Разделить фарш на шесть частей, сформировать длинные колбаски.
2
В тарелку положить панировочные сухари, добавить туда натертые грецкие орехи, перемешать. В полученной смеси обвалять пальчики и обжарить на сковороде с хорошо разогретым маслом. Сначала на сильном огне обжарить со всех сторон, чтобы получить корочку, затем убавить огонь и дожаривать еще минут пять.
3
Пока дожариваются пальчики, сделать пюре и салат. Для пюре слить воду из кастрюли с картофелем, добавить масло, молоко и соль, размять с помощью блендера, перемешать. Для салата натереть на терке морковь, чеснок и грецкие орехи, добавить соль, майонез, перемешать. Из салата сформировать небольшие шарики.
4
При подаче на блюдо выложить мясные пальчики с гарниром и морковные шарики. Можно украсить дополнительно листиками китайской капусты и кинзы. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5505
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
