Гречаники в томатном соусе

Name: Гречаники в томатном соусе
Ingredients: Мяса (свинина с говядиной); Гречневой крупы; Яйца; Лука репчатого; Томатного соуса; Соль; Перец; Масло растительное для жарки; Мука для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Чанцева

Гречаники - это украинское блюдо. Готовятся они из фарша с гречкой и получаются очень...

Ингредиенты

Мяса (свинина с говядиной) 500 г.

Гречневой крупы 200 г.

Яйца 2 шт.

Лука репчатого 2 шт.

Томатного соуса 200 г.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Масло растительное для жарки

Мука для панировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить гречку до готовности. Остудить. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить в фарш яйца, тщательно вымесить. Затем добавить гречку в фарш, хорошо перемешать.

Из фарша сформировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Влить томатный соус, прогреть (томатный соус можно заменить томатной пастой). В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой, тушить на небольшом огне в течение 20 минут. Блюдо готово!