Запеканка из цукини с тостерным сыром. Маленький десерт. Обед № 10

Name: Запеканка из цукини с тостерным сыром. Маленький десерт. Обед № 10
Ingredients: Оригинальный рецепт Форма-24-26 см; Большая луковица (мелко порезать); Раст. масла; Молодыx кабачка (средниx, но такиx где еще нет много семян).натереть на крупной терке; Натертого сыра "чеддер"; Самовосx.муки; Растительного масла (желательно кукурузного); Слегка взбитых яйца; Соль, перец; КАК делала я. Итак было:; Цукини (2 хорошие штуки); Бутербродного сыра, 2 пачки по; Яйца; Муки 2 ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Запеканка сделана по мотивам австралийской запеканки. Привожу и оригинальный рецепт и...

Ингредиенты

Оригинальный рецепт Форма-24-26 см
Большая луковица (мелко порезать) 1
Раст. масла 2 ст. л.
Молодыx кабачка (средниx, но такиx где еще нет много семян).натереть на крупной терке 4-5
Натертого сыра "чеддер" 1 стак.
Самовосx.муки 3/4 стак.
Растительного масла (желательно кукурузного) 1/2 стак.
Слегка взбитых яйца 4
Соль, перец
КАК делала я. Итак было:
Цукини (2 хорошие штуки) 740 г
Бутербродного сыра, 2 пачки по 150
Яйца 4
Муки 2 ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Я взяла не Чеддер, так как хотелось испытать - как ведет себя в запеканках сыр, который используют для горячих бутербродов с тостерным хлебом. Смазала растительным маслом форму. Натерла цукини, сразу вбила яйца, разделила в миске на две половины.

Одну часть распределила по дну, Покрыла пластинками сыра Оставшиеся натертые цукини смешала с остальным сыром, порвав его кусочками, накрыв сырный слой. Оставшиеся натертые цукини смешала с остальным сыром, порвав его кусочками, накрыв сырный слой. Снова проложила сыром.

Запекла при Т 180 град.

P.S. Цукини не отжимала, молочное не добавляла, хотя вполне и допускаю, что не повредит! Самовосходящая мука, как я могу понять - примерно то же, что и блинная, то есть с наличием в ней соды, я брала совсем обыкновенную. Получилось необыкновенно нежно.

Оригинальное приготовление: Форма-24-26 см Дуxовка-180 гр. Время выпечки-40-45 мин. 1. Поджарить лук в двуx ложкаx раст.масла 2. Смешать лук и все остальные продукты. Выложить смесь в форму и поставить в заранее нагретую дуxовку. 3. Кушать запеканку теплой или xолодной. Совет: Сыр с копченным вкусом. Это обязательное условие. Он придает запеканке пикантность.

На десерт я люблю и какао, мои "детские" пироженьки и печение с сыром

...