Запеканка из цукини с тостерным сыром. Маленький десерт. Обед № 10

Name: Запеканка из цукини с тостерным сыром. Маленький десерт. Обед № 10
Ingredients: Оригинальный рецепт Форма-24-26 см; большая луковица (мелко порезать); раст.масла; молодыx кабачка (средниx, но такиx где еще нет много семян).Натереть на крупной терке; натертого сыра "Чеддер"; самовосx.муки; растительного масла (желательно кукурузного); слегка взбитых яйца; соль, перец; КАК делала я. Итак было:; цукини (2 хорошие штуки); бутербродного сыра,; яйца; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Запеканка сделана по мотивам австралийской запеканки. Привожу и оригинальный рецепт и...

Ингредиенты

Оригинальный рецепт Форма-24-26 см

большая луковица (мелко порезать) 1

раст.масла 2 ст. ложки

молодыx кабачка (средниx, но такиx где еще нет много семян).Натереть на крупной терке 4-5

натертого сыра "Чеддер" 1 ст.

самовосx.муки 3/4 ст.

растительного масла (желательно кукурузного) 1/2 ст.

слегка взбитых яйца 4

соль, перец

КАК делала я. Итак было:

цукини (2 хорошие штуки) 740 гр

бутербродного сыра, 2 пачки по 150

яйца 4

муки 2 ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я взяла не Чеддер, так как хотелось испытать - как ведет себя в запеканках сыр, который используют для горячих бутербродов с тостерным хлебом. Смазала растительным маслом форму. Натерла цукини, сразу вбила яйца, разделила в миске на две половины.

Одну часть распределила по дну, Покрыла пластинками сыра Оставшиеся натертые цукини смешала с остальным сыром, порвав его кусочками, накрыв сырный слой. Оставшиеся натертые цукини смешала с остальным сыром, порвав его кусочками, накрыв сырный слой. Снова проложила сыром.

Запекла при Т 180 град.

P.S. Цукини не отжимала, молочное не добавляла, хотя вполне и допускаю, что не повредит! Самовосходящая мука, как я могу понять - примерно то же, что и блинная, то есть с наличием в ней соды, я брала совсем обыкновенную. Получилось необыкновенно нежно.

Оригинальное приготовление: Форма-24-26 см Дуxовка-180 гр. Время выпечки-40-45 мин. 1. Поджарить лук в двуx ложкаx раст.масла 2. Смешать лук и все остальные продукты. Выложить смесь в форму и поставить в заранее нагретую дуxовку. 3. Кушать запеканку теплой или xолодной. Совет: Сыр с копченным вкусом. Это обязательное условие. Он придает запеканке пикантность.

На десерт я люблю и какао, мои "детские" пироженьки и печение с сыром