1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тонкие блины с мясом (бархатные)
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
#блины #блинчики #масленица Начинка может быть любая ( сегодня мясная), а блины именно...
30 мин.
12 шт.
6
Ингредиенты
- муки (225 гр.) 1,5 стакана
- молока (500 гр.) 2 стакана
- яйца 3
- сахара 1.5 ст.л.
- соли 0.5 ч.л.
- крутого кипятка (250 гр.) 1 стакан
- растительного масла 3 ст.л.
- Начинка:
- Мясо отварное 300 гр.
- Лук репчатый
- Сливочное масло
- по вкусу Соль
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с солью.
2
Добавляем сахар и 1 стакан молока (комнатной температуры!). Перемешать венчиком.
3
Всыпать муку постепенно, частями. Тщательно перемешать венчиком, без комочков. Тесто станет немного гуще.
4
Добавить остатки молока (1 стакан) и растительное масло, перемешать.
5
Влить крутой кипяток. Не переставая, энергично перемешиваем. Тесто получится жидкое, но муки больше не добавлять.
6
Оставить тесто минут на 15-20. Пока сделаем начинку. Мясо измельчить в блендере (мясорубке) и добавить к обжаренному до готовности репчатому луку. Чтобы фарш был не сухой, можно добавить немного бульона или воды. Посолить.
7
Выпекаем блины на раскаленной сковороде. Первый раз смазать сковороду маслом. Выпекаем с одной стороны и затем с другой.
8
Каждый блинчик можно немного смазать сливочным маслом.
9
Затем в блины заворачиваем готовый фарш. Подгибаем края с трех сторон и сворачиваем в трубочку. Фаршированные блины складываем в отдельную миску.
10
Приятного 💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99548
Эмоции 57
Подарите автору эмоцию!
19
7
12
19
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
